Ha szárnyasra vágysz, ott vannak a krémsajtos bundában sült csirkefalatok, amik nem csak hogy ropogósak, de a krémsajt réteg miatt egy kis extrát is adnak. A rakott csirkemell meg egy igazi jolly joker, ha gyorsan össze szeretnéd dobni az ebédet, a csirkés csusza meg egy finom, magyaros választás. A mustáros csirkefalatok zöldborsóval pedig egy klasszikus, amit bármelyik nap elővehetsz. Ha idő szűkében vagy, a toszkán csirkeragu 35 perc alatt elkészül, mégis tele van ízekkel. Ha valami zöldségesre vágysz, a sonkás-újhagymás csirkeszelet egyszerű és nagyszerű, a hagymás-gombás csirkemáj pedig igazi ízrobbanás. A hét lezárásaként a borzas csirkemell lesz az, amivel tuti jól lakik az egész család!
1. Temesvári sertéstokány recept
Hozzávalók:
- 60 dkg sertéscomb
- 30 dkg zöldbab
- 10 dkg füstölt szalonna
- 2 fej vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- 1 mokkáskanál köménymag
- 1 evőkanál pirospaprika
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál finomliszt
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
2. Sajtos-gombás karaj recept
Hozzávalók:
- 8 szelet karaj
- 2 fej hagyma
- 25 dkg gomba
- 2 dl tejföl
- kb. 15 dkg sajt
- kevés olaj
- só
- bors
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
3. Bakonyi húsgombóc spagettivel recept
Hozzávalók:
A húsgombóchoz:
- 0,5 kg darált sertéshús
- kb. 4 ek zsemlemorzsa
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 gerezd fokhagyma
- só-, bors ízlés szerint
- kb. 4 ek olaj
A raguhoz:
- 0,5 kg csiperke gomba
- 1 db vöröshagyma
- 3 dl tejföl
- 1 ek liszt
- só-, bors ízlés szerint
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ek őrölt fűszerpaprika
- kb. 3 dl húsleves alaplé
- 1 cs petrezselyemzöld
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
4. Kárpáti borzaska recept
Hozzávalók:
- 4 szelet karaj csont nélkül
- 4 dl tej
- 1 fej fokhagyma
- 20 dkg trappista sajt
- 2 dl tejföl
- só
- étolaj
- őrölt fekete bors
- 2 db burgonya
- liszt
- 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
5. Csirkefalatok krémsajtos bundában recept
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell filé
- 1 csapott kk só
- 0,5 kk őrölt bors
Bundához:
- 2 közepes FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 125 g krémsajt
- 0,5 dl olaj
- 1 nagy csipet só
- 300 g liszt
- 2,8 dl tej
Sütéshez:
- 7 dl olaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
6. Rakott csirkemell recept
Hozzávalók:
- 4 szelet csirkemell filé
- 2 paprika
- 8 szelet bacon
- 4 szelet sonka
- 2 hegyes erős paprika
- 2 szál újhagyma
- 20 dkg reszelt sajt
- 2 evőkanál mustár
- 1 kaliforniai paprika
- só
- őrölt fehér bors
- szárnyas fűszerkeverék
- étolaj
- 4 dl tejföl
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
7. Csirkés csusza recept
Hozzávalók:
- 40 dkg csuszatészta
- só, bors
- 60 dkg csirkemell
- 6 dkg vaj
- 25 dkg trappista sajt (a fele füstölt is lehet)
- 3 dl tejföl
- petrezselyem
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
8. Mustáros csirkefalatok zöldborsóval recept
Hozzávalók:
- 60 dkg csirkecomb filé
- só
- frissen őrölt bors
- 1 ek liszt
- 1 ek vaj
- 3 ek olívaolaj
- 5 szál újhagyma fehér része
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 2 dl száraz fehérbor
- 3 dl húsalaplé
- 2 ek mézes mustár
- 60 dkg frissen kifejtett borsó
- 2 dl főzőtejszín
- 1 ek krémsajt
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
9. Toszkán csirkeragu 35 perc alatt recept
Hozzávalók:
- 30 dkg csirkemellfilé
- 15 dkg csiperkegomba (szeletelve)
- 6 db koktélparadicsom
- 1 dl főzőtejszín
- só
- 1 db vöröshagyma
- 1 kk oregano
- 1 kevés őrölt bors
- 1 tk zúzott fokhagyma
- paradicsompüré
- 4 ek olaj
- 1 ek étkezési keményítő
- 1 kk citromlé
- 1 tk fűszerpaprika
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
10. Sonkás-újhagymás csirkeszelet recept
Hozzávalók:
- 6 nagyobb szelet csirkemell
- 1 csapott kk só
- 1 tk grill fűszerkeverék
- 3-4 ek olaj a sütéshez
- 2 szál újhagyma a zöld szárával együtt
- 10 dkg pulykasonka (vagy csirkemellsonka, vagy bármilyen felvágott)
- 10 dkg reszelt sajt
- 2 ek reszelt parmezán sajt
- 3,5 dl tejföl
- 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
11. Hagymás-gombás csirkemáj recept
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemáj
- 50 dkg gomba
- 2 fej vöröshagyma
- só
- őrölt bors
- 1 tk ételízesítő
- majoránna
- 2 db babérlevél
- 1-2 ek liszt
- 1 dl fehérbor vagy húsleves alaplé
- 2 ek olaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
12. Borzas csirkemell recept
Hozzávalók:
- 1 nagy csirkemell
- 1 paradicsom
- 3 közepes, nyers krumpli
- 1 fej vöröshagyma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint ételízesítő
- 150-200 g reszelt sajt
- 6 evőkanál tejföl (1 kisebb dobozos)
