Egy hosszú iskolai nap után sokszor nincs kedvünk órákig a konyhában állni, mégis szeretnénk finom és tápláló vacsorát készíteni a családnak. Ilyenkor jól jönnek azok a receptek, amelyek kevesebb mint egy óra alatt az asztalra kerülnek, mégis tartalmasak és ízletesek. Ebben az összeállításban nyolc kipróbált ötletet gyűjtöttünk össze: a gyors tésztás ételektől kezdve a fűszeresebb húsos fogásokig, sőt könnyedebb salátás megoldásokig. Ezek a receptek segítenek abban, hogy a vacsora ne a rohanásról, hanem a közös élményről szóljon, miközben nem kell órákat áldoznunk a főzésre.
1. Pestós-gombás csirke tagliatelle márványsajttal recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 1 csirkemell (filézett)
- 6-8 db barna csiperke
- ízlés szerint póréhagyma
- 1-2 ek vaj
- 2 ek pesto
- 250 g tagliatelle tészta
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Recept ide kattintva folytatódik »»»
2. 30 perces tejszínes csirkés tészta recept
Hozzávalók:
Hozzávalók
- 40 dkg spagetti tészta (de más is jó)
- 30 dkg csirkemellfilé
- 3 dkg vaj
- 2 dl tejszín (30%)
- só
- bors
- olaj
- szerecsendió
A tetejére:
- reszelt parmezán
Recept ide kattintva folytatódik »»»
3. Tejszínes gombás pulykamell farfalle recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 20 dkg farfalle durum tészta
- 40 dkg pulykamell
- egy üveg gomba
- 2 dl 30 %-os tejszín
- 10 dkg teavaj
- 5 dkg reszelt sajt
- só
- frissen őrölt bors
Recept ide kattintva folytatódik »»»
4. Csirke korma recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 3 csirkemellfilé
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 lime
- 1 tk szárított gyömbér, vagy egy diónyi friss
- 2 evőkanál curry
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 dl tejszín
- 2 dl görög joghurt
- 1 evőkanál méz
- 2 evőkanál darált mandula
- só, bors
Recept ide kattintva folytatódik »»»
5. Csirkesült barackos-rukkolás bulgursalátával recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
Sülthöz:
- csirkemell
- só, bors
- olaj
- vaj
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 2-3 ág lestyán
Barackos-rukkolás bulgursaláthoz:
- 100 g bulgur
- 100 g rukkola vagy másmilyen saláta
- 2 őszibarack
- 2 paprika
- 2 paradicsom
- 100 g sajt (mozzarella vagy feta)
- 4 tk olívaolaj
- 4 tk almaecet
- 2 tk balzsamecet
- néhány csepp citromlé
- só
Recept ide kattintva folytatódik »»»
6. Krémes gombás penne recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 25 dkg penne tészta
- 25 dkg csiperkegomba
- 1 piros kaliforniai paprika
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj vagy vaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál liszt (opcionális)
- 1 teáskanál paradicsompüré (vagy 1 evőkanál sűrített paradicsom)
- 1,5 dl főzőtejszín vagy tejföl
- 5 dkg reszelt sajt (pl. trappista vagy gouda)
- só
- bors
- petrezselyemzöld (tálaláshoz, opcionális)
Recept ide kattintva folytatódik »»»
7. Csirke stroganoff recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 70 dkg csirkemell filé
- 30 dkg csiperke
- 20 dkg kolozsvári szalonna
- 10 dkg kenyérszalonna
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 dl napraforgó olaj
- 2 ek mustár
- 3 dl tejföl
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Recept ide kattintva folytatódik »»»
8. Tejszínes-csirkés tészta recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 600 g csirkemell (de használhatunk kicsontozott combot is)
- 1 fej vöröshagyma
- 50 g vaj
- 750 ml húsleves
- 1/2 csomag fagyasztott borsó
- 1/2 csomag bébi sárgarépa
- 1 kk kurkuma
- 1-2 gerezd zúzott fokhagyma
- őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- só ízlés szerint
- zöldségek (ízlés szerint)
- 100 ml főzőtejszín
- 1/2 csomag tészta
