A fasírt sokunk számára egy hétköznapi étel, de egy kis kreativitással igazán különlegessé tehetjük. Ebben a válogatásban 12 olyan receptet gyűjtöttünk össze, amelyekkel a hagyományos fasírt új szintre emelkedik. Akár töltött, akár formában sült verzióról van szó, ezek a receptek tele vannak ízekkel és textúrákkal, amelyek mindenkit elvarázsolnak. A fasírt remekül variálható, könnyen hozzáadhatunk új összetevőket, mint például zöldségeket, sajtokat vagy fűszereket, így minden alkalomra megtaláljuk a tökéletes változatot.

A különféle fasírttekercsek, töltött rudak és muffin formában sütött variációk izgalmas újdonságokat hoznak az asztalra, amelyekkel nem csak a családot, de a vendégeket is lenyűgözhetjük. Ne ragadjunk le a hagyományos verziónál – próbáljunk ki valami újat, és fedezzük fel, mennyi lehetőség rejlik ebben a klasszikus ételben!

1. Fetás-baconos fasírt recept

Hozzávalók:

60 dkg darált sertéshús
60 g zsemlemorzsa
1-2 gerezd fokhagyma
185 g fetasajt
bors, oregánó ízlés szerint
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
kb 40 dkg szeletelt bacon

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

2. Őzgerencben sült rúd fasírt, fekete retek salátával recept

Hozzávalók:

fél kg darált hús
1 csomag bacon szalonna
1 nagyobb sárgarépa
2 marék darált dió
1 nyers FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS + 6 db főtt FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 ek kókuszzsír
1 fej vöröshagyma
3 cikkely fokhagyma
só, bors

A salátához:

3 fej fekete retek
2 fej lila hagyma
2 ek méz
2 ek tökmag olaj

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

3. Tojásos-kolbászos egybesült fasírt recept

Hozzávalók:

50 dkg darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
5 ek napraforgó olaj
2 zsemle
7 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS (1 a masszába, 4 keményre főzve, 2 a kenéshez)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyemzöld
2 gerezd fokhagyma
1 ek mustár
2 csapott ek finomliszt
2 ek zsemlemorzsa
fűszerpaprika ízlés szerint
20 dkg kolbász
1 pritamin paprika
10 dkg sajt
kb 10 dkg reszelt sajt

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

4. Mexikói zöldséggel és tojással töltött fasírt recept

Hozzávalók:

80 dkg darált sertéshús
1,5 tk piros fűszerpaprika
2 tk só
1 kk bors
3 gerezd fokhagyma
1/4 vöröshagyma
15 dkg kenyér
1,5 dl tej
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Töltelékhez:

35 dkg mexikói zöldség
1 felvert FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
5 db fél főtt FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
margarin, zsemlemorzsa (tepsihez, húshoz)

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

5. Sajtos-mexikói fasírttekercs recept

Hozzávalók:

1 kg darált sertéshús
2 nagyobb nyers FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 púpos kk só
1 púpos tk házi fokhagymakrém (vagy 2-3 gerezd fokhagyma)
0,5 kk őrölt bors
15 púpos ek zsemlemorzsa
1 kisebb FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS felverve a rudakat lekenni

Töltelékhez:

6-7 ek mexikói zöldségkeverék (zöldborsó, kukorica és paprika)
10 dkg trappista sajt

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

6. Zöldséges-tojásos fasírttekercs recept

Hozzávalók:

1 kg darált sertéscomb
2 nagyobb nyers FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 púpos kk só
1 púpos tk házi fokhagymakrém (vagy 2-3 gerezd fokhagyma)
0,5 kk őrölt bors
10 púpos ek zsemlemorzsa
1 kisebb FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS felverve, a rudakat lekenni

Töltelékhez:

5 keményre főtt FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 egész nagy szál sárgarépa
10 dkg zöldborsó (nálam saját eltevésű mirelit)
1 nagyobb kápia paprika
15 dkg trappista sajt

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

7. Sajttal töltött fasírt muffin sütőben sütve recept

Hozzávalók:

kb. 60 dkg darált hús (én 90 dkg-ból készítettem, de sok lett, így még egy kisebb rúd is készült a golyók mellé)
pirospaprika
íz-és húsvarázs
só
bors
fokhagyma ízlés szerint
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
kenyér
12 nagyobb sajtkocka
12 szelet bacon (én 20 dkg használtam fel, a rúdra is tettem 2 szeletet)