12 ínycsiklandó, szaftos ragu, amikkel garantáltan jól fogsz lakni!

• 0,5 kg csirkemell
• 1 konzerv vörösbab
• 1 1 konzerv kukorica
• 1 db zöld kaliforniai paprika
• 1 konzerv darabolt paradicsom
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál római kömény
• 0,5 teáskanál oregano
• 1 teáskanál chilipor
• 1/2 teáskanál őrölt pirospaprika
• só
• bors
• olívaolaj

• 15 dkg szeletelt pancetta
• 50 dkg darálthús
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 1 rúd szárzeller
• 1 kisebb sárgarépa
• 1/2 pohár száraz vörösbor
• 1 pohár zsíros tej
• olívaolaj
• 1 ek vaj
• kb 70 dkg passzírozott paradicsom
• só, bors

• 50 dkg marhahús (comb, lábszár, lapocka..)
• 1 konzerv csicseriborsó (400 g-os)
• 2 fej vöröshagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1-2 db sárgarépa
• 2 ek sűrített paradicsom
• só (ízlés szerint)
• 1 tk ételízesítő
• 1 tk csípős Piros Arany
• őrölt fekete bors (ízlés szerint)
• 1 tk oregánó
• 1 kk bazsalikom
• 1 ek zsír (vagy étolaj)

Krumplinudlihoz:

• 70 dkg krumpli
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 1 tk só
• annyi liszt, amennyit majd gyúrás közben felvesz

• 50 dkg sertéslapocka vagy másmilyen hús, amit szeretünk
• 10 dkg füstölt szalonna
• 45 dkg zöldborsó
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 TV paprika
• 2 kisebb paradicsom
• 1 ek gulyáskrém
• 1 kk őrölt kömény
• 1 kk őrölt bors
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• kevés liszt

• 50 dkg csirke vagy pulykamell filé
• 30 dkg gomba
• egy nagy marék reszelt sajt
• 10 dkg mascarpone
• só, bors, petrezselyemzöld, majoránna
• 2 dl tejszín
• 1 ek zsiradék

• 500 g pulykamellfilé
• 3 gerezd fokhagyma
• 4 evőkanál olaj
• 2,5 dl kukorica sör
• 1 evőkanál sűrített paradicsomkrém
• 1 doboz vörösbab konzerv
• 1 doboz kukorica konzerv
• 1 lime
• 1 kávéskanál keserű kakaópor
• só, őrölt fekete bors

Tálaláshoz:

• párolt rizs
• tortilla lap
• tortilla chips
• petrezselyemzöld

• 75 dkg csirkemell filé
• 1 friss ananász
• só
• bors
• 2 ek szójaszósz
• 3-4 ek kechup
• diónyi gyömbér (friss)
• kb 20 dkg cukkini
• 1 piros húsú paprika
• 1 csípős zöldpaprika
• 1 sárga húsú paprika
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 3-4 ek vörösborecet
• kevés kókuszzsír vagy zsír

• 5 csirkecomb filé
• 1 doboz konzerv gomba
• 45 dkg zöldség keverék (mirelit)
• só, bors
• 1 kis poharas tejföl (150 g)
• olaj

• 60 dkg csirkemell
• 1 db közepes vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 4-5 ek olíva olaj
• 1 tk morzsolt tárkony
• 1 tk aprított petrezselyemzöld (vagy morzsolt tasakos)
• 1 kg vegyes tavaszi zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zödborsó, zöldbab, csemegekukorica, karfiol, brokkoli és ízlés szerint bármi)
• 1 l erőleves vagy 2 db erőleves kocka felfőzve
• őrölt bors
• pici só
• 2 csapott ek étkezési keményítő

Körethez:

• 50 dkg rizs
• 5 ek olíva olaj
• 1 tk só
• 1 tk aprított petrezselyem zöld

• 15 dkg kolozsvári szalonna
• 1-1,5 kg marhahús (nem kell a legdrágább, minél inasabb, annál jobb)
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2-3 szál kakukkfű
• só, bors
• 1 ek paradicsompüré
• 2 ek liszt
• 2 szál sárgarépa
• 1 szárzeller
• 2-3 babérlevél
• 0,5 kg csiperkegomba
• 10 db ecetes gyöngyhagyma
• 0,5 liter száraz vörösbor (olyan, amit szívesen meginnál)
• 0,5 liter marhahúsleves (kockából is jó)

• 1 kg sertéslapocka
• 1 egész nagy fej vöröshagyma
• 2 ek tyúkzsír
• 1 kk só
• 0,5 kk őrölt bors
• 1 púpos tk fűszerpaprika
• 2 csapott ek házi darált paprika
• 1 közepes paradicsom
• 2 dl zöldborsó (nálam saját eltevésű mirelit)
• 2 közepes szál sárgarépa

• 4 szelet kiklopfolt csirkemell
• 200 g fagyasztott mexikói zöldségkeverék
• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 ek tejföl
• kevés csilipehely
• só
• frissen őrölt bors
• 1 kk keményítő
• kevés leves alaplé
• kevés olaj