1 . Raffello cupcake
Hozzávalók:
- 9 dkg hideg olvasztott vaj
- 15 dkg cukor
- 2 tojás
- 1 tk sütőpor
- 1 tk szódabikarbóna
- csipet só
- 1 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg liszt
- 1,5 dl tej
- 2 ek kókuszreszelék
- 20 raffaello golyó
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
2. Tepsis raffaello
Hozzávalók:
- 6 tojásfehérje
- csipet só
- 20 dkg cukor
- 10 dkg finomliszt
- 10 dkg kókuszreszelék
- 6 tojássárgája
- 20 dkg cukor
- 1 cs vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 20 dkg vaj vagy margarin
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
3. Vaníliás kókuszos csoda tojás nélkül
A tésztához:
- 150 g vaj
- 100 g porcukor
- 1 ek kakaó
- fél csomag sütőpor
- 250 g liszt
- annyi tejföl, amennyit felvesz a tészta (kb. 1-2 ek)
- 2 dl habtejszín
- 25 dkg kókuszreszelék
- 5 dkg porcukor
- 1 tasak vaníliás cukor
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
4. Kakaós piskótatekercs kókuszos krémmel
Hozzávalók:
- 10 dkg liszt
- 2,5 dkg holland kakaópor (cukrozatlan)
- 12,5 dkg porcukor
- 4 nagyobb tojás
- 1 tk vanília aroma
- 2 ek forró víz
- 5 dkg kókuszreszelék
- 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
- 2,5 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg porcukor
- 20 dkg margarin
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
5. Kókuszos krémes
Hozzávalók:
- 5 tojásfehérje
- 15 dkg kristálycukor
- 15 dkg kókuszreszelék
- 2 evőkanál liszt
- 1 tasak sütőpor
- 10 dkg darált dió
- 2 evőkanál liszt
- 1 tasak sütőpor
- 3 evőkanál holland kakaópor
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
6. Epres kókuszos torta
Hozzávalók:
- 35 g kókuszreszelék
- 1 ek kókuszliszt vagy kukoricakeményítő
- 1 kk sütőpor
- 2 db tojásfehérje
- 30 g kristálycukor
- 2 dl epres tea cukorral, citromlével ízesítve
- 10 g zselatin
- pár szem eper apróra kockázva
- késhegynyi céklapor vagy pár csepp piros ételfesték
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
7. Kókuszos csokis tekercs
Hozzávalók:
- 2 dl langyos tej
- 5 dkg porcukor
- 35 dkg finomliszt
- 2 dkg friss élesztő
- 4 dkg vaj
- 3 nagyobb ek mascarpone krémsajt
- 3 ek kókuszreszelék
- 3-4 ek porcukor
- 1 ek rum vagy aroma
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
8. Kókuszos, áfonyás sajttorta
Hozzávalók:
- 35 dkg krémsajt (mascarpone vagy philadelphia krémsajt)
- 4 tojás
- 7 dkg cukor
- 1 kis kanál vaníliaaroma
- 35 dkg krémsajt (mascarpone vagy philadelphia krémsajt)
- 4 tojás
- 7 dkg cukor
- 1 kis kanál vaníliaaroma
- 1 citrom reszelt héja
- 30 dkg áfonya
A recept ide kattintva folytatódik »»»
9. Raffaello golyók tejpor nélkül
Hozzávalók:
- 10 dkg búzadara
- 10 dkg kókuszreszelék + a forgatáshoz
- 2 dl hab tejszín
- 6 dl tej
- kb 1 ek vaj
- 15 dkg cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- kb 30 – 40 szem mandula