Lecsó télire recept
4,43 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3,5 kg kicsumázott, felszelt paprika
- 2,5 kg paradicsom tisztítva, szeletelve
- 0,5 liter étolaj
- 0,5 kg vöröshagyma tisztítva, felaprítva
- só ízlés szerint
- 1 mokkáskanál szalicil
Az üvegek tetejére:
- 2-3 ek étolaj
Elkészítése:
Az üvegeket a fedőkkel együtt alaposan kimossuk és megszárítjuk.
A lecsó készítés:
Az olajon a felaprított hagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot is.
Amikor a paradicsom összeesik, hozzáadjuk a paparikát és a sót is.
Egy kevés cukrot teszünk hozzá, majd a főzés végén hozzáadjuk a szalicilt is.
Egy tepsibe rakjuk az üvegeket, majd az aljába forró vizet tesszünk, hogy az üvegek ne pattanjanak el, ha a forró lecsót rámerjük.
Megtöltjük az üvegeket, majd minegyiknek a tetejére étolajat teszünk.
Rácsavarjuk a tetőket, majd szárazdunszba tesszük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »