A mustáros gombás tokány, a hentes tokány és a csíki sertéstokány is azt mutatja, mennyire sokféleképpen lehet elkészíteni ezt a népszerű húsételt. A bakonyi sertéstokány medvehagymával, a temesvári sertéstokány vagy a tokány Csáky módra azoknak is jó választás lehet, akik a megszokott ízek mellett valami kicsit tartalmasabbra vágynak. A sztroganoff sertéscsíkok és a palócos aprópecsenye szintén jól beleillenek ebbe a sorba, hiszen szaftos, laktató fogások. Ha pedig szeretjük a magyaros, tejfölös ízeket, a zöldbabos-tejfölös sertéspörköltet is érdemes kipróbálnunk. Ez a válogatás jó kiindulópont lehet, ha szeretnénk többféle tartalmas sertéshúsos ételt is beépíteni a heti menübe.
1. Mustáros, gombás tokány recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 60 dkg sertéscomb
- 15 dkg gomba
- 1 dl vörösbor
- 2 dl tejföl
- 1 fej vöröshagyma
- 1 evőkanál liszt
- 1 evőkanál mustár
- só
- bors
- majoránna
Recept ide kattintva folytatódik »»»
2. Zöldbabos-tejfölös sertéspörkölt recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 50 dkg sertéshús
- 50 dkg zöldbab
- 2 db konzerv gomba
- 2 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2-3 dl tejföl
- só,bors
- őrölt majoránna
- őrölt pirospaprika
Recept ide kattintva folytatódik »»»
3. Temesvári sertéstokány recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 60 dkg sertéscomb
- 30 dkg zöldbab
- 10 dkg füstölt szalonna
- 2 fej vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- 1 mokkáskanál köménymag
- 1 evőkanál pirospaprika
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál finomliszt
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors
Recept ide kattintva folytatódik »»»
4. Hentes tokány recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 1 evőkanál zsír
- 50 dkg sertés lapocka
- 15 dkg füstölt szalonna
- 3 csemege uborka
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors ízlés szerint
Recept ide kattintva folytatódik »»»
5. Csiki sertéstokány recept
Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
- 60 dkg sertéscomb
- 40 dkg gomba
- 20 dkg zöldborsó
- 10 dkg füstölt szalonna
- 15 dkg füstölt sonka
- 2 fej vöröshagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- só
- őrölt fekete bors
- 1 kanál paradicsompüré
Recept ide kattintva folytatódik »»»
6. Palócos aprópecsenye recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 80 dkg sertés lapocka
- 15 dkg sárgarépa
- 15 dkg zöldbab
- 1 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 ek paradicsom püré
- só, őrölt bors
- kevés petrezselyem zöld
- kevés olaj
- 1 dl száraz fehérbor
Recept ide kattintva folytatódik »»»
7. Tokány Csáky módra recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 50 dkg sertés lapocka
- 15 dkg kolozsvári szalonna
- 2 fej vöröshagyma
- 4-5 db tv paprika
- 2-3 db paradicsom
- 1 kis pohár tejföl
- 1 tk liszt
- tojás
- olaj
- ízlés szerint só, bors
Recept ide kattintva folytatódik »»»
8. Bakonyi sertéstokány medvehagymával recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 50 dkg sertés comb vagy lapocka
- 30 dkg gomba
- 15 dkg húsos füstölt szalonna
- 2 fej vöröshagyma
- 4-5 levél medvehagyma
- 2 dl tejföl
- 1 ek finomliszt
- 1 csapott ek pirospaprika
- őrölt fekete bors
- só
Recept ide kattintva folytatódik »»»
9. Sztroganoff sertéscsíkok recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 60 dkg sertéscomb
- 30 dkg gomba
- 2 fej vöröshagyma
- 20 dkg csemegeuborka
- 15 dkg füstölt szalonna
- 2-3 evőkanál mustár
- 2-3 evőkanál ketchup
- 3 dl főzőtejszín
- só
- őrölt fekete bors
