Húsvéti vendégvárók: 10 sajtos és sós kedvenc egy helyen

Hozzávalók:
Tésztához:

• 50 dkg liszt
• 2,5 dkg élesztő
• 3 dl tej
• kb 1 csapott ek só vagy ízlés szerint
• 1 dl étolaj
• kevés cukor

Kenéshez:

• kb 5 dkg puha zsír vagy vaj

Tetejére:

• tojás
• só, szezámmag..stb, ki mit szeretne

Hozzávalók:

• 75 dkg finomliszt
• 1/2 kg félzsírós túró
• 1 tk só
• 3 dkg élesztő
• 2 dl tej (2,8 %-os)
• tojás
• 2 ek tejföl (20 %-os)
• 2 ek kacsa zsír
• 25 dkg félzsíros sajt
• lenmag
• szezámmag
• köménymag
• cayenne bors vagy chilipehely

Hozzávalók:

• 35 dkg finomliszt
• 1 késhegynyi szódabikarbóna
• 25 dkg szobahőmérsékletű vaj
• 20 dkg reszelt sajt
• 1 teáskanál só
• 140 g tejföl

Tetejére:

• tojás
• 5 dkg reszelt sajt
• szezámmag

Hozzávalók:

A tésztához:

• 30 dkg liszt
• 0,5 csomag sütőpor
• 1 kiskanál só
• tojás
• 2 evőkanál tejföl
• 2 evőkanál tej
• 15 dkg vaj (olvasztva)

A tetejére:

• 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
• 15 dkg reszelt sajt (füstölt vagy ementáli)

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta (270 g, előre nyútva)
• 1 darab tömlős sajt (nálunk sonkás)
• 10 dkg sonka
• 10 dkg sajt
• tojás
• szezámmag (nálunk fekete, de lehet kömény is)

Hozzávalók

A tésztához:

• 50-60 dkg liszt (a liszt minőségétől függően)
• 20 dkg margarin
• tojás
• 1 teáskanál só
• 1 csipet cukor
• 1 dl langyos tej
• 1,5 dl tejföl
• 2,5 dkg élesztő

A hajtogatáshoz:

• 5 dkg margarin, olvasztva

A tetejére:

• 1 felvert FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• kömény
• reszelt sajt

Hozzávalók

A rolóhoz

• 1 csomag leveles tészta

A krémhez

• 0,5 l tej
• 5 evőkanál liszt
• 25 dkg reszelt sajt (ementáli és füstölt sajt keveréke)
• 10 dkg vaj
• 10 dkg tömlős sajt
• só
• őrölt bors

A díszítéshez

• reszelt sajt

Hozzávalók

A tésztához

• 80 dkg finomliszt
• 5 dkg friss élesztő
• 1 evőkanál cukor
• 5 dl tej
• 1 csapott evőkanál só
• 2 dl étolaj

A töltelékhez

• kockára vágott sonka
• kockára vágott bacon
• 2 db lilahagyma
• 2 konzerv kukorica
• reszelt sajt ízlés szerint (kb. 10–15 dkg)
• 2 gerezd fokhagyma
• tejföl

A tetejére

• 2 evőkanál tejföl
• tojás
• szezámmag

Hozzávalók:
Tészta:

• 50 dkg finomliszt
• 40 dkg mascarpone
• tojás
• 0,5 dl langyos tej
• 3 dkg friss élesztő
• 1 kiskanál cukor
• 3 kávéskanál só

Tetejére:

• FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
• reszelt sajt

Hozzávalók:

• 40 dkg finomliszt
• 1 cs sütőpor
• só ízlés szerint
• 25 dkg vaj
• 20 dkg sajt
• 3 ek tejföl

Tetejére:

• tojás
• szezámmag