10 tartalmas leves recept – húsos, kolbászos és zöldséges kedvencek

Hozzávalók:

• 2 db csirkemellfilé
• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1/2 kg mirelit vegyes zöldség
• 4 ek étolaj
• só
• bors
• tárkony
• citromlé
• 3 db leveskocka (erőleves)
• 2 dl főzőtejszín
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 ek finomliszt

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma
• 2 szál sárgarépa
• 2 szál fehérrépa
• 1 fej karalábé
• 10 dkg zöldborsó
• 1/2 fej zeller
• 3 ek olaj
• 1 marék lestyán
• 30 dkg darált hús
• 5 dkg rizs
• tojás
• 1 gerezd fokhagyma
• olaj
• só
• bors

Hozzávalók:

• 60 dkg krumpli
• 30 dkg vékony füstölt kolbász
• 1 szál sárgarépa
• 1 szál petrezselyemgyökér
• 1/2 zeller
• 1 zellerlevél
• 1/2 tv paprika
• 1 db babérlevél
• só
• 1 evőkanál olaj vagy zsír
• 2 evőkanál liszt
• 2 teáskanál pirospaprika
• 1 hegyes erős paprika
• 1 kis fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma

Hozzávalók:

• 25 dkg szárazbab
• 2 db babérlevél
• 2 szál sárgarépa
• 2 szál fehérrépa
• negyed zeller
• 20 dkg burgonya
• 70 g sűrített paradicsom
• 2 gerezd fokhagyma
• 4 evőkanál olaj
• 2 evőkanál finomliszt
• só ízlés szerint
• tojás
• 20 dkg finomliszt

Hozzávalók:

• 80 dkg zöldbab megtisztítva és darabolva
• 25 dkg füstölt kolbász darabolva
• tojás
• 1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva
• 3-4 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 csokor kapor felaprítva
• 1 szál zellerzöld
• 330 g tejföl
• 2 evőkanál olaj
• 1 púpozott evőkanál finomliszt
• 1 teáskanál pirospaprika
• só
• őrölt bors

Hozzávalók:

• 50 dkg savanyú káposzta
• 4 pár füstölt virsli
• 10 dkg füstölt szalonna
• 10 dkg bacon
• 2 szál sárgarépa
• 2 szál zöldség
• 1 fej vöröshagyma
• 4-5 gerezd fokhagyma
• só (ízlés szerint)
• őrölt bors (ízlés szerint)
• 2-3 db babérlevél
• köménymag (ízlés szerint)
• erős Pista (erős paprikakrém)
• 2 tk pirospaprika
• 2 dl tejföl
• 1 ek liszt
• annyi víz, hogy bőven ellepje

Hozzávalók:
Leves:

• kevés olaj
• 1 kis fej vöröshagyma
• 2 szál sárgarépa
• 1 szál fehérrépa
• fél zeller
• fél karalábé
• 25 dkg zöldborsó (fagyott)
• 25 dkg gomba
• pici pirospaprika, só, bors, vegeta

Májgombóc:

• kevés olajon dinsztelt 1 fej vöröshagyma
• 30 dkg csirkemáj (aprítóval pépesítve)
• tojás
• 10 dkg finomliszt
• 2 ek gríz
• 2 ek zsemlemorzsa
• petrezselyemzöld
• só, bors

Hozzávalók:
A rántáshoz:

• 2 ek olaj
• 2 ek vaj
• 4 ek finomliszt
• 250 ml csirkealaplé

A leveshez:

• 4 ek olaj
• 2 répa
• 1 fehérrépa
• 1 kisebb zeller
• 2 szál szárzeller
• 1 közepes vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 marék borsó
• 1 l csirkealaplé
• 80 ml száraz fehérbor
• 8 dl tejszín
• 1 ek aprított petrezselyemzöld
• 3 babérlevél
• 1/2 ek kurkuma (el is maradhat)
• 1/2 tk füstölt fűszerpaprika (el is maradhat)
• 1/4 tk chilipehely (el is maradhat)
• 1 csirkemell

Hozzávalók:

• 2 ek olívaolaj
• 1 szál fehérrépa
• 2-3 szál sárgarépa
• 1 doboz vörösbab konzerv
• 10 dkg paradicsomsűrítmény
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1,5 l alaplé
• 5 dkg spagetti
• 1 cukkíni
• 2-3 zellerszár
• 1 kis fej karalábé
• 1-2 ek apróra vágott metélőhagyma
• apróra vágott petrezselyem
• só, bors
• reszelt parmezán

Hozzávalók:
Lencseleveshez:

• 25 dkg lencse
• 2 szál sárgarépa
• 1 szál petrezselyemgyökér
• 1 cikk zeller
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 tk liszt (púpozott)
• 1 tk pirospaprika
• 2 ek kolbászzsír
• só (ízlés szerint)
• 2 tk ételízesítő
• 1 ek mustár
• 2 dl tejföl
• 1,5-2 l víz

Kolbászmorzsás krumpligombóchoz:

• 20 dkg füstölt kolbász
• 20 dkg főtt krumpli
• liszt (amennyit majd felvesz)
• tojás
• csipet só
• 1 kisebb csokor petrezselyemzöld