A magyar karácsony ízei nagyon is határozottak. Vannak sütik, amelyek egyszerűen „kikerülhetetlenek”, és vannak olyanok is, amelyek csendben kúsznak fel a toplistára. Lássuk, melyek azok az édességek, amelyek nélkül a legtöbb magyar szerint nincs igazi karácsony.
1. Zserbó, a koronázatlan királynő
A több mint ezer válasz alapján messze a zserbó végzett az első helyen. Úgy tűnik, ez az a sütemény, amely generációkon ível át, és minden családban ott a helye az ünnepi asztalon. A dió, a lekvár és a csokoládé hármasa egyszerűen verhetetlen. Sokan már december elején megsütik – “úgyis elfogy”, mondják.
Ide kattintva olvashatod a tökéletes zserbó receptjét!
2. Bejgli, diós, mákos, vagy mindkettő?
A második helyezett nem okozott meglepetést: a bejgli továbbra is a magyar karácsony egyik legfontosabb jelképe.
A legtöbben a klasszikus diós–mákos kettőst sütik, de sokan említettek gesztenyés, kakaós vagy aszalt gyümölcsös változatot is. Van, akinek ez az első süti, amit megtanult a nagymamájától, másoknál szigorú családi verseny folyik, kié reped kevesebbet.
Így lesz neked is tökéletes a bejglid: Ide kattintva elolvashatsz mindent, amit a bejgli sütésről tudnod kell!
3. Linzer, mert kell valami, ami eltartható
A linzer meglepően erős szereplő: szinte minden második családban készül.
Nemcsak finom, de praktikus is: előre elkészíthető, dobozban pihentethető, sőt sokak szerint „napról napra finomabb”. A klasszikus lekváros mellett egyre többen sütnek citromos, kakaós vagy akár karácsonyi fűszeres változatot is.
A tökéletes linzer karika pedig így készül!
4. Mézeskalács, az illat, ami nélkül nincs ünnep
A mézeskalács nemcsak sütemény, hanem hangulat. A visszajelzések szerint szinte mindenhol készül – hol dísznek, hol rágcsának, hol ajándéknak. A lelkes kommentelők szerint ez az a süti, amit együtt szeret a család készíteni, mert a gyerekek legalább annyira élvezik, mint a felnőttek.
Ha még nincs mézeskalács recepted, akkor így készül a tökéletes mézeskalács!
5. Mézes krémes, az ünnep titkos kedvence
Bár ritkábban kerül szóba, mint a zserbó vagy a bejgli, a mézes krémes meglepően sok helyen készül. A válaszadók szerint ez az „olyan, hogy meg kell csinálni, mert mindenki szereti, de sosem marad belőle elég”. Krémes, lágy, és pont olyan, mint régen a nagymamánál.
Kedvet kaptál hozzá? 10 varázslatos mézes krémes recept, ami csak arra vár, hogy kipróbáld.
6. Hókifli, a porhanyós karácsonyi klasszikus
A hókifli sokaknál alapdarab. Van, aki a diósra esküszik, mások a vaníliás cukorban forgatott változatot szeretik. A kommentelők külön kiemelték, hogy ezt is érdemes napokkal korábban megsütni: idővel puhábban, illatosabban kerül az asztalra.
Ha még nincs saját recepted, akkor itt találod: A tökéletes hókifli
7. Mákos és diós sütemények, nem csak bejgliben
A mák és a dió annyira része a magyar karácsonynak, hogy külön kategóriát érdemel.
A hozzászólások között gyakran szerepeltek:mákos guba, diós kosárka, pozsonyi kifli, diós-mákos kalács. Sokan ezek közül többfélét is sütnek egyszerre.
8. Méteres kalács, a retro sztár visszatért
A méteres kalács újra menő lett! A kommentek alapján rengeteg családnál készül, főleg ott, ahol a „régi ízek” dominálnak. Látványos, sok szelet jön ki belőle, és mindenki talál benne kedvére valót.
A tökéletes méteres kalácsot itt találod!
9. Kókuszos sütik, golyó, tekercs, kocka
A kókuszos édességek is stabil szereplők: kókuszgolyó, kókuszkocka, kókusztekercs – minden formájában előkerült. Gyors, olcsó, kiadós, és remekül hozza a gyerekkor ízeit.
Mi a tanulság több mint ezer ember válasza után?
A magyar karácsony desszertjei továbbra is megdöbbentően hagyományőrzők. Bár minden évben jön néhány „modern” recept, a toplistát egyértelműen azok a sütemények uralják, amelyek már nagyanyáink sütőjéből is illatoztak.
A zserbó és a bejgli verhetetlen páros, a mézeskalács nélkül elképzelhetetlen az ünnep hangulata, a linzer és a hókifli pedig azok számára is tökéletes választás, akik előre szeretnek dolgozni.
És ahogy a hozzászólók írták:
„Nálunk ezek nélkül nincs karácsony.”
