10 cukkinis recept – krémlevestől a rakottasig, húsosan és húsmentesen

Hozzávalók:

• 4 db cukkini
• 1 db nagyobb krumpli
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 db zöldségleveskocka
• 1 csokor friss menta
• 3 evőkanál olívaolaj
• ízlés szerint só, bors
• ízlés szerint citromlé

Hozzávalók:

• 1 kg cukkini
• 1 evőkanál olaj
• 10 dkg edami sajt
• 5 dkg füstölt ízű sajt
• 5 dkg vaj
• 2 dl tejföl
• tojássárgája
• só
• őrölt bors
• (10 dkg főtt, füstölt hús)

Hozzávalók:

• 2 db zsenge cukkini
• 10 dkg olvasztott vaj
• tojás
• só
• bors
• fél csokor petrezselyemzöld
• fél csokor kapor
• 10 dkg reszelt sajt

Hozzávalók:

• 2 ek olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 500 g csirkemell filé
• 10 dkg sajt
• só
• bors
• 400 ml tejszín
• 1 tk szárított kakukkfű
• 500 g cukkini
• 500 g penne (vagy másmilyen tészta)

Hozzávalók:

• 3-4 közepes cukkini
• 30 dkg száraz tészta (nálunk orsó)
• 2-3 gerezd fokhagyma
• só
• kevés olaj
• tetejére sajt (nálunk parmezán)

Besamel:

• 50 g vaj
• 50 g finomliszt
• 5 dl langyos tej
• só, szerecsendió ízlés szerint

Hozzávalók:

• 5 db nagyobb csiperke gomba
• 3 db cukkini
• 1 fej vöröshagyma
• fél kg fusilli tészta
• só, bors, petrezselyem
• olaj
• 1 dl főzőtejszín
• 2 ek mustár
• 2 tk étkezési keményítő

Hozzávalók:

• 1 kis fej vörös hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• kb 20 dkg cukkini
• 60 dkg krumpli
• 1+1 ek olaj
• 1 dl zsírszegény főzőtejszín
• tojás
• 1 kanál görög joghurt
• kb 6-8 dkg reszelt trappista sajt
• 2-3 dkg parmezán
• 2-3 körte alakú paradicsom
• néhány szál kakukkfű, petrezselyem
• 1 evőkanál zabpehely

Hozzávalók:

• 1 nagyobb cukkini (tisztítva mérve 65 dkg)
• 1 púpos kk só
• 1 nagy csipet őrölt bors
• 1 tk házi fokhagymakrém (vagy 3 nagy gerezd fokhagyma)
• tojás
• 4 jó púpos ek liszt
• 1 csapott tk sütőpor
• 8-9 dl olaj a sütéshez

Hozzávalók:

• 1 óriás cukkini
• 4 dl főzőtejszín (20%-os)
• 1 nagy doboz tejföl
• tojás
• 1 púpos kk liszt
• 20 dkg reszelt sajt
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1 ek olívaolaj
• kapor
• petrezselyem
• kurkuma
• só
• bors

Hozzávalók:

• 2 közepes, zsenge cukkini (reszelve mérve kb. 40 dkg)
• 1 csapott kk só
• tojás
• 2 púpos ek liszt
• 10 dkg trappista sajt
• 1 tk házi fokhagymakrém
• 1 nagy csipet őrölt bors
• 3-4 ek olaj