A mai nap:
Szeptember 14. kedd, Szeréna és Roxána napja.
Leves: Kolbászos krumplileves
Hozzávalók:
- 60 dkg krumpli
- 30 dkg vékony füstölt kolbász
- 1 szál sárgarépa
- 1 szál petrezselyemgyökér
- 1/2 zeller
- 1 zellerlevél
- 1/2 tv paprika
- 1 db babérlevél
- só
- 1 evőkanál olaj vagy zsír
- 2 evőkanál liszt
- 2 teáskanál pirospaprika
- 1 hegyes erős paprika
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel A: Székelykáposzta knédlivel
Hozzávalók:
- 1 kg sertéscomb
- 1 kg savanyú káposzta
- 1 nagy pohár tejföl (330 g)
- 1 fej vöröshagyma
- 1 paradicsom
- 1 paprika
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 ek finomliszt
- só, bors, őrölt kömény ízlés szerint
- 2 db babérlevél
- olaj
- fűszerpaprika
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel B: Tejfölös baconos galuska
Hozzávalók:
- 350 g finomliszt
- 1 tojás
- 1 tk só
- 200-250 ml víz
- 200 g bacon vagy füstölt szalonna
- kevés olaj
- 10 dkg reszelt sajt
- 1 fej vöröshagyma
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Desszert: Szilvás bukta
Hozzávalók:
- 40 dkg finomliszt
- 1,8 dkg élesztő
- 1 dl tej
- 1 tk kristálycukor
- 2 ek porcukor
- 2 dl habtejszín
- 1 tojás
- csipet só
