A mai nap:
Március 26. hétfő, Emánuel napja.
Leves: Tejszínes kagylóleves
závalók:
- 50 dkg gyorsfagyasztott kagylóhús
- 1 sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 1/2 szárzeller
- 1 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 kápia paprika
- 1 csokor petrezselyem felaprítva
- 10 dkg szeletelt füstölt bacon
- 2 körte
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel A: Sajtos rántott borda
Hozzávalók:
- 8 közepes szelet sertés rövidkaraj
- 3 dl tej
- 1 kk só
- 1 kk őrölt bors
- 15 dkg félzsíros sajt
- 5 ek sima liszt
- 6 tojás
- 6-7 ek panírmorzsa
- 1 tk szezámmag
- 4-5 dl étolaj a kisütéshez
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel B: Szalonnás csirkés tészta
Hozzávalók:
- 10 dkg kolozsvári szalonna
- 50 dkg csirmell vagy csirkecomb filé
- 1 csomó újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 fej lilahagyma
- 1,5 dl víz
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Desszert: Almás mogyorókrémes rácsos
Hozzávalók:
- 1/2 kg finomliszt
- 2,5 dl tej
- 1 tojás
- 2 dkg élesztő
- 2 kk só
- 1 mk cukor
- 1 fagyasztott margarin (25 dkg)
