Túrótorta meggytetővel recept
Ők is elkészítették

Hozzávalók egy 22 cm-es formához:
Alap (nálunk brownie, de lehet sima piskóta is, keksz-vaj keveréke…stb):
- 75 g étcsokoládé
- 80 g vaj
- 165 g cukor
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 60 g finomliszt
- 20 g cukrozatlan kakaópor
Krém:
- 2 dl tejszín
- 10 dkg porcukor
- vanília ízlés szerint (ez lehet paszta vagy őrlemény is)
- 1 citrom héja
- 50 dkg krémes túró
Tetejére:
- 25 dkg fagyasztott meggy
- 1,2 dl víz
- 2 ek cukor
- 1 ek étkezési keményítő
Elkészítése:
A laphoz vízgőz felett felolvasztjuk a csokit és a vajat, majd félretesszük.
A tojásokat és a cukrot fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a kakaóport is. Végül a csokis keveréket forgatjuk bele.
A masszát kapcsos, sütőpapírral bélelt formába öntjük és 180 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük.
Amikor kihűlt a lap, akkor elkészítjük a krémet. A tejszínt majdnem keményre felverjük. Ekkor hozzáadjuk a többi alapanyagát a krémnek és az egészet stabil krémmé keverjük.
A hideg brownie alapot egy lapos tányérra, tortakartonra vagy tálalóra tesszük, köré tesszük a tortakarikát és belekanalazzuk a krémet és elegyengetjük, majd betesszük a hűtőbe.
Elkészítjük a meggyes réteget a tetejére. A meggyet egy edénybe tesszük és hozzáadjuk a cukrot és a víz felét, majd felforraljuk. Kb 5 percig forraljuk. Közben a maradék vízben elkeverjük a keményítőt. Hozzáadjuk a meggyhez és besűrítjük vele. Sűrűn kevergetve langyosra hűtjük, majd a jól lehűtött túrós krémre kanalazzuk.
Tálalás előtt jól hűtsük le.
Nézd meg videón is:
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »