Mokkakrém torta recept
4,93 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 170 g étcsoki
- 8
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 100 g cukor
- 70 g liszt
Krém:
- 5 dl habtejszín
- 50 g kakaópor
- 2 kávéskanál instant kávé
Elkészítése:
Előmelegítjük a sütőt 150-160 fokra, hőlégkeverésen.
Lereszeljük vagy robotgépben finomra őröljük a csokit.
A tojásokat szétválasztjuk. Egy tálban kemény habbá verjük a tojások fehérjét. Egy másik tálba beletesszük a tojások sárgáját és a cukrot és robotgéppel kb 5 percig kell kavarni, hogy a massza kifehéredjen.
Utána hozzáadjuk a lisztet, a reszelt csokit, majd beleforgatjuk a tojáshabot.
A masszát beletesszük egy 23 cm átmérőjű tortaformába, amit nem kell kikenni. Addig sütjük, amíg a torta teteje rugalmasan visszaugrik, ha megnyomjuk. Ez kb 40-45 percet jelent. A megsült tésztát fémrácsra tesszük és hagyjuk kihűlni.
Amíg hűl elkészítjük a tölteléket. Beletesszük egy tálba a habtejszínt, a kakaóport és az instant kávét és kemény habbá verjük. Negyedét külön tesszük a díszítéshez.
A kihűlt tésztát recés késsel 3 lapra vágjuk.
Az első lapot megkenjük a mokkakrém egynegyedével és így folytatjuk a rétegezést. A torta tetejét és oldalát vékonyan megkenjük a mokkakrémmel. Tetszés szerint díszítjük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
