Habos- ananászos álomtorta recept
5,00 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
Piskóta:
- 10 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 ek liszt
- 10 ek kristálycukor
- 1/2 cs sütőpor
Krém:
- 2,5 dl tej
- 3 ek liszt
- 6 ek kristálycukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 doboz ananászlé+ananász
- 1,5 tk zselatin
Hab:
- 6 dl tejszín
- 1 cs habfixáló
Elkészítése:
Piskóta:
10 tojás fehérjét habbá verem, majd 10 ek kristálycukorral habosra keverem.Utána hozzáadom a tojás sárgákat, végül a 10 ek lisztet és a sütőport. Kivajazott-lisztezett formába simítom és 180 fokon tűpróbáig sütöm.
A krém összetevőit felfőzöm. A hab összetevőiből robotgép segítségével kemény habot készítek. Ha kihűlt a felfőzött krém akkor óvatosan összeforgatom a tejszínhabbal. A piskótát 3 részre vágom, rumaromával meglocsolom. A tortaformát amiben sütöttem a piskótát kibélelem alufóliával, úgy hogy túlérjen minden oldalon. Beleöntöm a lecsöpögtetett gyümölcsöt, erre ráöntöm a krémet, majd erre jön az első piskótalap. Megint krém, majd piskótalap és ezt még egyszer megismétlem. Az alufóliát ráhajtom a sütire és a hűtőbe teszem kb 2-3 órára.
Jó étvágyat!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Vitaminbomba a tányéron – 10 színes és finom saláta
A saláta egyáltalán nem csak köret lehet – ezek a receptek bizonyítják, hog
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.20. Szerda
A szerdai menüben a krémesebb, tartalmasabb fogások kerülnek előtérbe. A te
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.19. Kedd
A keddi menüben a könnyedebb és a tartalmasabb fogások is helyet kapnak, íg
Tovább olvasom »
8 házi péksüti, ami mellett a bolti verzió elbújhat
A sós péksütiknek megvan az a különleges képességük, hogy még melegen elkez
Tovább olvasom »
8 sós ropogtatnivaló, ami gyorsabban fogy, mint készül
A sós ropogtatnivalók veszélyes műfajok, mert az ember eredetileg „csak kós
Tovább olvasom »
10 krémes kedvenc, amit újra és újra megsütnél
A krémes süteményeknek van egy külön kategóriájuk az ember fejében: azok a
Tovább olvasom »