Fehércsokis mascaponés epertorta recept
3,85 csillag 17 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
12 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Hozzávalók:
Tortalap:
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 evőkanál liszt
- 3 evőkanál cukor
- 1 evőkanál olaj
- 1 evőkanál kakópor
Krém:
- 25 dkg mascapone
- 20 dkg fehércsokoládé
- 0,5 üveg eperlekvár
- 2 dl habtejszín
- 1 cs zselatinfix
Díszítéshez:
- fondant
Elkészítése:
A lap hozzávalóiból a szokásos módon piskótatésztát készítünk, majd egy 20 cm-es formában megsütjük. Ha kihűlt két lapba vágjuk.
A krémhez összeolvasztjuk a habtejszínt és a csokit, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a lekvárt és a mascarponét, csomómentesre keverjük, majd a zselatinfixet is beletesszük.
Az egyik lapot visszatesszük a formába, megkenjük a krémmel, majd befedjük a másik lappal. 1 éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap bevonjuk fondanttal és ízlés szerint díszítjük.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
