Citromos ricottatorta recept
3,83 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:(egy 23 cm-es tortaformához)
Az alaphoz
- 10 dkg keksz, nálam vajas
- 5 dkg zabpehely
- 5 dkg őrölt mandula + a tetejére egy kevés szeletelve
- 10 dkg olvasztott vaj
A töltelékhez:
- 50 dkg ricotta
- 250 g mascarpone sajtkrém
- 6 evőkanál porcukor
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 evőkanál vaníliaaroma
- fél limecitrom leve
- 1 zöldcitrom reszelt héja
- 10 dkg blansírozott őrölt mandula
Elkészítése:
Az alaphoz a száraz anyagokat egy aprítógépben összedolgozzuk az olvasztott vajjal együtt.
Egy 23 cm-es kapcsos tortaformába nyomkodjuk, majd a hűtőbe tesszük egy negyed órára.
A ricottát kikeverjük a cukorral, a citromlével, a citromhéjjal és a vaníliával, majd hozzá ütjük a tojásokat és a mascarponét, végül pedig a darált mandulát.
Csomómentesre keverjük, ehhez egy habverőt használjunk.
Ráöntjük az alapra, egy kevés szeletelt mandulával megszórjuk és 170-180°-on körülbelül 50 perc alatt szép pirosra sütjük
Kihűlve szeletelhető.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Golyó‑desszertek percek alatt: 8 sütés nélküli finomság
Ha gyorsan kell valami édes kényeztetés, amiben nincs sütő használat, akkor
Tovább olvasom »
Szaftos, omlós, fűszeres – 12 sertéshúsos étel, amit újra és újra elkészítenél
Ha valami igazán laktató és ízletes fogásra vágysz, a sertéshúsos receptek
Tovább olvasom »
Villámreceptek húsimádóknak és rohanóknak
Ebben a válogatásban olyan fogásokat találsz, amit gyorsan elkészíthetsz: l
Tovább olvasom »
Madeleine-válogatás: 6 variáció egy süteményre
A madeleine az a sütemény, ami mellett könnyű elidőzni. Nem hivalkodó, még
Tovább olvasom »
Házi hamburgerek: klasszikustól a különlegesig
A hamburger az egyik legszabadabb étel: mindenki a saját ízlésére formálhat
Tovább olvasom »
Kekszből álomdesszert – 8 variáció, amit ki kell próbálnod
Ha olyan desszertre vágysz, ami gyorsan elkészül, nem igényel sütőt, de még
Tovább olvasom »