Töltött lángos recept
3,85 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 500 g finomliszt
- 4 dl tej
- 42 g friss élesztő
- 1 kk só
- 1 kk cukor
- olaj a sütéshez
Töltelék ízlés szerint:
- sonka, szalámi
- hagyma
- kukurica
- sajt
- ketchup
Elkészítése:
Egy kisebb tálban felmelegítünk kb 1 dl tejet és felfuttatjuk benne az élesztőt a cukorral.
A lisztet egy nagyobb tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a felfuttatot élesztőt, a maradék tejet és a sót.
Összedolgozzuk, majd addig gyúrjuk, míg a tészta már nem ragad. Letakarva meleg helyen hagyjuk megkelni.
Ha megkelt a tészta, lisztezett felületen 7-8 darabra osztjuk és kézzel kis cipókat gyúrunk belőlük. Pár percig letakarva hagyjuk még a cipókat kelni.
Ezután kézzel lángosokat formalunk belőlük. A lángosok felét megrakjuk a feltéttel: sonka, szalámi, hagyma, kukorica, sajt, majd félbehajtjuk. A széleit jol összenyomkodjuk, majd forró olajban mindkét oldalát pár perc alatt megsütjük.
Sajjtal megszórva, ketchuppel és tatármártással tálaljuk.
Ha szeretjuk, az olajból kivéve még megkenhetjük egy kis vízzel, amiben elkevertünk egy kis fokhagymaport.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2025.06.27 péntek
Pénteken jól esik valami könnyedebb, de mégis tartalmas fogás – pont ilyene
Tovább olvasom »