Kategóriák

Sztrapacska recept

Beküldve: 2013.01.28.

Kategória: Tészta félék receptjei

Küldte: Kautz Jozsef

Látták: 73725

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Szlovák

5,00 csillag 2 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

1 kg burgonya
40 dkg liszt
2 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
50 dkg juhtúró
30 dkg húsos füstölt szalonna /kockázott bacont használtam/
só
őrölt fekete bors
5 dl tejföl

Elkészítése:

A burgonyát kis lyukú reszelőn lereszeljük. A szalonnát apró kockákra vágjuk, kipirítjuk.

A burgonyához adjuk a tojásokat, a sót, a borsot és annyi lisztet,hogy kemény galuska tésztát kapjunk. A tésztát sós vízben kifőzzük majd szalonna zsírral kikent tepsibe tesszük a felét.

Rámorzsoljuk a juhtúró felét, meglocsoljuk tejföllel, megszórjuk a kipirított szalonna pörc felével. Teszünk rá még egy réteget ugyan így. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt átforrósítjuk.

Nem baj ha kicsit megsül a teteje.

Jó étvágyat kívánok hozzá!