Slanac recept
Ők is elkészítették
4,39 csillag 56 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg világos tönkölyliszt, vagy finomliszt
- 2,5 dl tej
- 1 tk cukor
- 2,5 dkg élesztő
- 1 ek só
- 0,5 dl olaj
- 10 dkg tejföl
Tetejére:
- 4 ek víz
- 3 ek liszt
- 1 ek só
Elkészítése:
A tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, és rászórjuk a cukrot. Hagyjuk, hogy az élesztő felfusson.
A lisztet a sóval elkeverjük, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt, az olajat és a tejfölt. Jól összegyúrjuk a tésztát, és lefedve kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett munkalapra borítjuk és 16 db egyforma részre vágjuk. Gombócokká gyúrjuk, és letakarva még 20 percet pihentetjük.
Mindegyik gombócot ovális alakúra kinyújtjuk, feltekerjük és kissé megsodorjuk. Egyenként kb. 22 cm-es rudakat kapunk.
Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk úgy, hogy 4-4 db összeérjen, így egybe fognak sülni.
200 fokra előmelegített sütőbe téve kb. 15 percet sütjük, majd meglocsoljuk a só-liszt-víz keverékével. Visszatoljuk a sütőbe, és további kb. 10 percet sütjük.
Tipp:
Balkánról származó sós péksütemény.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »