Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Rakott sajtos-paradicsomos penne recept

Rakott sajtos-paradicsomos penne
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 1 csomag penne tészta
    • reszelt parmezánsajt
    • 15 dkg mozzarella kockára vágott

    a szószhoz:

    • 1/2 l paradicsompüré
    • 1 hagyma
    • olívaolaj
    • a mártáshoz:
    • 1/2 l tej
    • 6 ek liszt
    • 15 dkg vaj
    • szerecsendió

    Elkészítése:

    A tésztát sós vízben megfőzöm, amíg fő elkészítem a paradicsomszószt: a hagymát olajban megdinsztelem, ráöntöm a paradicsompürét, sózom, felöntöm kevés vízzel és 10 percig főzöm.

    A mártáshoz a tejet simára elkeverem a liszttel, hozzáadom a vajat, sót és reszelt szerecsendiót, felforralom és gyenge tűzön kb 15 perc alatt besűrítem.

    A kifőtt tésztát leszűröm, elkeverem a megfőtt paradicsom szósszal és egy jénai tálba egy réteget teszek belőle, meglocsolom mártással, hogy mindenhol érje, rászórom a mozzarellát és a parmezánsajtot, újabb tészta réteg, mártás, sajt következik amíg el nem fogy a hozzávaló. A tetejére mindig sajt kell hogy kerüljön.

    Gázsütö 3. fokozatán (kb 200 fok) , 20 percig sütöm.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek