A legegyszerűbb piaci lángos recept
Ők is elkészítették
4,20 csillag 30 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 dkg finomliszt vagy kenyérliszt
- 2 tk só
- 4-4,2 dl víz
- 3 dkg élesztő
- kb 1 l olaj vagy másmilyen zsiradék a sütéshez
Elkészítése:
A sót, cukrot, élesztőt és a víz nagy részét egy edénybe mérjük és elkezdjük összeállítani a tésztát. Annyi vizet adunk hozzá, hogy lágy, kissé ragacsos tésztát kapjunk.
Kiolajozott edénybe tesszük a tésztát és latakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát olajozott nyújtólapra tesszük, kissé átgyúrjuk és annyi részre osztjuk, amennyi lángost szeretnénk sütni.
A tésztákat egyenként kigömbölyítjük és olajozott felületen kelesztjük letakarva kb 10-15 percig.
Közben elkezdjük felforrósítani a zsiradékot. Amikor már elég forró és tényleg forró, akkor olajos kézzel kihúzzuk az egyik tésztát és a közepét kissé kiszakítjuk. Így nem fog felpúposodni sütés közben. Amikor már szép piros az egyik oldala, akkor megfordítjuk és pirosra sütjük a másik felét is. A kész lángost szedjük papírtörlőre és itassuk le róla a felesleges olajat.
Mielőtt sütnénk a következő lángos, várjunk kicsit, hogy újra felmelegedjen a zsiradék.
Ízlés szerint tálalhatjuk sóval, fokhagymával, tejföllel és sajttal
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »