Csirke gyros pikánsan recept

Beküldve: 2017.10.31.

Kategória: Húsos, sonkás tészták

Küldte: Freelife

Látták: 30000

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,79 csillag 21 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

700 g csirkemell filé
500 g tészta (orsó)
450 g tejföl
2-3 gerezd fokhagyma
40 dkg reszelt sajt
gyros fűszerkeverék
só, bors, chili
1 csokor petrezselyem
kb 1 dl olaj

Elkészítése:

A húst csíkokra vágjuk, majd egy edénybe tesszük az olajjal és a gyros fűszerrel, jól összerázzuk és kb 30 percig pároljuk.

Közben a tésztát a szokásos módon kifőzzük, leszárjük, lecsepegtetjük, majd félretesszük.

A húst pirosra sütjük, majd hozzáadunk 2 gerezd zúzott fokhagymát, 1-2 percig pirítjuk, majd félretesszük.

A tejfölt egy edénybe tesszük, felmelegítjük, majd hozzáadunk 10 dkg sajtot, sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint chilit adunk hozzá. Ha összeállt, akkor ráöntjük a húsra, majd kevergetés mellett újraforraljuk.

A tejfölös-húsos masszát jól összeforgatjuk a tésztával, majd egy kivajazott tepsibe öntjük és rászórjuk az apróra vágott petrezselymet és a reszelt sajtot.

180 fokon kb 30 perc alatt pisrosra sütjük.