Burgonyás lepény paradicsomszósszal recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 2,5 dkg élesztő
- 4 közepes főtt burgonya
- 1 teás kanál só
- 3-4 evőkanál tejföl
- 3 dl langyos víz
- 1 kávéskanál cukor
- 2 evőkanál olaj
Paradicsomszósz:
- 8 közepes paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só
- cukor
- bazsalikom
Elkészítése:
A megfőtt burgonyát megtörjük, az élesztőt a cukros vízbe megfuttatjuk, összegyúrjuk a többi hozzávalóval és egy könnyű, rugalmas tésztát dagasztunk.
Egy órát pihentetjük. Közben a paradicsomok héját lehúzzuk és kockára vágjuk. Feltesszük főni az apróra vágott foghagymával sóval, cukorral, ízlés szerint. A legvégén ízesítjük bazsalikommal. A tésztát kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük a tetejét kicsit beolajozzuk.
Lassú tűzön szép barnára sütjük. Mikor langyosra hűlt felszeleteljük, a tetejére paradicsomszószt teszünk és megszórjuk kis reszelt sajttal.
Tipp:
A paradicsomszószhoz konzerv paradicsomot is lehet használni, de azt nem kell addig főzni.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
