Töltött tekercs recept

Beküldve: 2017.10.28.

Kategória: Pulyka

Küldte: kajakóma

Látták: 37968

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,18 csillag 6 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 kg pulyka
40 dkg félkemény mozzarella sajt
60 dkg bacon
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
ízlés szerint szárnyas fűszersó
30 dkg szeletelt gépsonka

Elkészítése:

A bacon szeleteket fektessük egymás mellé egy folpack darabon. Tegyük rá fűszerezett hús szeleteket. A hús szeltekre helyezzünk egy szelet gépsonkát, majd tegyünk rá sajt darabokat.

Folpack segítségével készítsünk szépen megformázva szaloncukor formát. Tegyük pár órára, vagy akár egy éjszakára hűtőbe

Hűtés közben szépen megtartja majd a formáját, és sütéskor nem reped, vagy esik szét, esetleg terül el a tekercsünk.

Tekerjük ki óvatosan a tekercseket a folpackból.

Tegyük egy tepsire őket és előmelegített sütőben 170 C először lefedve kb 35-40 percig süssük, majd vegyük le a fóliát a tepsiről és tegyük 200 C grill fokozatra a sütőt.

A bacont a hús körül süssük szép pirosra.