Töltött csirkemell recept

Galéria (2)

Beküldve: 2017.01.23.

Kategória: Csirkemell

Küldte: Tsche

Látták: 51660

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,75 csillag 4 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

1 nagy csirkemell filé
20 dkg gomba
15 dkg reszelt sajt
bacon
reszelt, vagy őrölt szerecsendió
2 dl főzőtejszín
2,5 dkg teavaj

Elkészítése:

A csirkemellet két darabra vágjuk és egy hegyes, éles kés segítségével középen hosszan bevágjuk. Ez lesz a töltelék helye.

Az apróra gombát megpároljuk a vajon a szerecsendióval, felöntjük tejszínnel, majd 10 perc főzés után levesszük a tűzről. Pár percig kevergetjük még, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot.

Az így elkészült tölteléket hagyjuk langyosra hűlni és úgy töltjük a csirkemellbe.

A megtöltött csirkemellet baconbe göngyöljük és kivajazott tepsibe tesszük.

180 °C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük lefedve, majd 40 percet sütjük hőlégkeveréssel. Időnként meglocsoljuk a saját levével, hogy ne száradjon ki!

Miután megsült hagyjuk teljesen kihűlni, utána szépen lehet szeletelni.

Jó étvágyat!