Töltött csirke recept
Ők is elkészítették
3,65 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 egész csirkecomb
- 2 egész csirkemell filézve
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- kb 10 dkg gomba és zöldség vegyesen
- 2 áztatott zsemle
- 2 főtt
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 nyers FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- kevés margarin és étolaj
- só, őrölt bors, ételízesítő ízlés szerint
- opcionális: medvehagyma, petrezselyemzöld és bazsalikom
Elkészítése:
A csirkecombokat és a mellet sózzuk, majd kicsit állni hagyjuk.
Addig elkészítjük a tölteléket. A vöröshagymát kevés olajon megpároljuk a többi zöldséggel együtt. Kicsit hűlni hagyjuk, majd beletesszük a főtt tojásokat apróra vágva, a nyers tojást és a zsemlét, jól kinyomkodva. Az egészet alaposan összedolgozzuk, majd megtöltjük a combokat és a melleket úgy, hogy fel tudjuk tekerni.
Kivajazott vagy olajozott tepsibe rakjuk, meglocsoljuk kb 0,5 dl vízzel, befedjük alufóliával és kb 180 fokon 30 percig sütjük. Ezután levesszük az alufóliát és szép pirosra sütjük.
Köretként karikára vágott burgonyát tehetünk a hús közé, amit együtt süthetünk ropogósra.
Tipp:
A fólia levétele után, kisebb darabokra vágott margarint raktam a húsokhoz, így szebben pirul. A gomba és a medvehagyma elhagyható, ízlés kérdése.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »