Tejfölös pulykagombóc recept
4,52 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
Gombócokhoz:
- 50 dkg darált pulykacomb
- 1 fej vöröshagyma
- 2 nagy gerezd fokhagyma
- 1 csapott kk só
- 0,5 kk őrölt bors
Továbbá:
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 2-3 ek olaj
- 2 nagyobb paradicsom
- 1 púpos ek darált paprika
- 1 púpos tk fűszerpaprika
- 1 csapott kk só
- 0,5 kk őrölt bors
- 1 ek liszt
- 3 dl tejföl
Elkészítése:
A gombócokhoz a húst összedolgozzuk a finomra reszelt vöröshagymával, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel. Vizes kézzel diónyi golyókat formázunk.
A felforrósított olajon a kockára vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd körbepirítjuk rajta a gombócokat. Ízesítjük a fűszerekkel, hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott paradicsomot. Felengedjük bőségesen vízzel és lefedve addig főzzük, míg a hús megpuhul és a levét is elfőtte.
Megszórjuk liszttel, majd a tejföllel felöntve addig főzzük, míg besűrűsödik.
Melegen, tészta körettel kínáljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 gyümölcsös süti, amitől a nyár még édesebb lesz
A nyár ízei egy tortában – friss, gyümölcsös, krémes sütemények, amik bárme
Tovább olvasom »
A fasírt is lehet különleges – 8 recept, amit imádni fogsz!
A fasírt igazi örök kedvenc – de ki mondta, hogy csak a klasszikus változat
Tovább olvasom »
Puha, krémes, gyümölcsös – 10 sütemény, amitől szebb lesz a hétvégéd
Egy finom házi sütemény mindig jó ötlet hétvégére – főleg, ha nem kell hozz
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.07.11. péntek
Ma egy igazi kényeztető menüvel készültünk! A napot egy selymes, sajtos-pór
Tovább olvasom »
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »