Tejfölös pulykagombóc recept
4,52 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
Gombócokhoz:
- 50 dkg darált pulykacomb
- 1 fej vöröshagyma
- 2 nagy gerezd fokhagyma
- 1 csapott kk só
- 0,5 kk őrölt bors
Továbbá:
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 2-3 ek olaj
- 2 nagyobb paradicsom
- 1 púpos ek darált paprika
- 1 púpos tk fűszerpaprika
- 1 csapott kk só
- 0,5 kk őrölt bors
- 1 ek liszt
- 3 dl tejföl
Elkészítése:
A gombócokhoz a húst összedolgozzuk a finomra reszelt vöröshagymával, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel. Vizes kézzel diónyi golyókat formázunk.
A felforrósított olajon a kockára vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd körbepirítjuk rajta a gombócokat. Ízesítjük a fűszerekkel, hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott paradicsomot. Felengedjük bőségesen vízzel és lefedve addig főzzük, míg a hús megpuhul és a levét is elfőtte.
Megszórjuk liszttel, majd a tejföllel felöntve addig főzzük, míg besűrűsödik.
Melegen, tészta körettel kínáljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »