Tejfölös pulykagombóc recept
4,52 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
Gombócokhoz:
- 50 dkg darált pulykacomb
- 1 fej vöröshagyma
- 2 nagy gerezd fokhagyma
- 1 csapott kk só
- 0,5 kk őrölt bors
Továbbá:
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 2-3 ek olaj
- 2 nagyobb paradicsom
- 1 púpos ek darált paprika
- 1 púpos tk fűszerpaprika
- 1 csapott kk só
- 0,5 kk őrölt bors
- 1 ek liszt
- 3 dl tejföl
Elkészítése:
A gombócokhoz a húst összedolgozzuk a finomra reszelt vöröshagymával, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel. Vizes kézzel diónyi golyókat formázunk.
A felforrósított olajon a kockára vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd körbepirítjuk rajta a gombócokat. Ízesítjük a fűszerekkel, hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott paradicsomot. Felengedjük bőségesen vízzel és lefedve addig főzzük, míg a hús megpuhul és a levét is elfőtte.
Megszórjuk liszttel, majd a tejföllel felöntve addig főzzük, míg besűrűsödik.
Melegen, tészta körettel kínáljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »