Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Sült csirkemell olasz sajtmártással recept

Sült csirkemell olasz sajtmártással
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 2 egész csirkemellfilé
    • 1 ek olaj
    • 40 dkg hosszú metélt (Fetuccine)
    • 4 koktélparadicsom
    • 1 kis fej vöröshagyma
    • 3-4 levél bazsalikom
    • 1 dl húsleves alaplé
    • 0,5 citrom leve és reszelt héja
    • 12 dkg mascarpone (olasz sajtkrém)
    • cayenne-i bors
    • frissen őrölt fekete bors

    Elkészítése:

    A csirkét feldaraboljuk, sóval borssal bedörzsöljük, majd a felhevített olajon többször megforgatva pár perc alatt megsütjük.

    Közben a metélt tésztát forrásban lévő, sós vízben 8 perc alatt kifőzzük. A paradicsomokat félbe, a vöröshagymát vékony cikkekre vágjuk. A bazsalikomleveleket lecsipkedjük. A paradicsomot és a hagymacikkeket a csirkehús mellé szórjuk, és 1 percig sütjük.

    A krémsajthoz keverjük a húslét és a citrom levét, és a húsra öntve szépen elkeverjük. Sóval, cayenne-i borssal és őrölt borssal fűszerezzük. A leszűrt tésztára halmozzuk, és bazsalikommal díszítve tálaljuk.

    Tipp:

    A metélt gyorsan kifő, a csirkemell pedig hamar megsül, így percek alatt  tálalható ez a laktató tésztaétel. Friss fűszerrel megszórva még ínycsiklandóbb.

    A sült csirkemell olasz sajtmártással kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 138 kcal
    Fehérje: 14 g
    Szénhidrát: 11 g
    Zsír: 4 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek