Sült csirkemell olasz sajtmártással

Hozzávalók:

• 2 egész csirkemellfilé
• 1 ek olaj
• 40 dkg hosszú metélt (Fetuccine)
• 4 koktélparadicsom
• 1 kis fej vöröshagyma
• 3-4 levél bazsalikom
• 1 dl húsleves alaplé
• 0,5 citrom leve és reszelt héja
• 12 dkg mascarpone (olasz sajtkrém)
• só
• cayenne-i bors
• frissen őrölt fekete bors