Pulykás csodaragu recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 dkg pulykacomb filé
- 2 dl főzőtejszín
- 2 dl félédes fehérbor
- 1 nagyobb fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- ételízesítő
- 45 dkg brokkolirózsa
- olaj
- őrölt bors
Elkészítése:
A pulykacomb filét csíkokra vágjuk. A fokhagymát és a hagymát megtisztítjuk, kockázzuk és olajban megdinszteljük.
Rátesszük a húst, fehéredésig kevergetjük, majd jöhet rá az ételízesítő, az őrölt bors és felöntjük a borral. Fedő alatt kis lángon kb egy 45 percet pároljuk. Néha megkeverjük és ha a hús már majdnem puha, akkor hozzáadjuk a brokkolirózsákat.
Ennek már nem kell sok idő, egy negyed óra alatt kellően megpuhul a zöldség. Közben a főzőtejszínt tálba tesszük, merünk hozzá pár kanálnyit a léből, kikavarjuk és a ragura öntjük.
Összeforraljuk és már lehet is tálalni egy tányér finom nokedlivel.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »