Pulykás csodaragu

Hozzávalók:

• 60 dkg pulykacomb filé
• 2 dl főzőtejszín
• 2 dl félédes fehérbor
• 1 nagyobb fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• ételízesítő
• 45 dkg brokkolirózsa
• olaj
• őrölt bors