Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Pulykapörkölt recept

Pulykapörkölt
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább, Megfizethető



  • Hozzávalók:

    • 70 dkg pulykacomb filé
    • 2 ek zsír, vagy olaj
    • 1 vöröshagyma
    • 1 paprika
    • 1 paradicsom
    • 1 dl száraz vörösbor
    • 1 ek pirospaprika
    • őrölt bors

    Elkészítése:

    A pulykacombot alaposan megmossuk, a vizet leitatjuk róla, majd felkockázzuk.

    A vöröshagymát apróra kockázzuk és a zsíron megpároljuk. Hozzáadjuk a feldarabolt paprikát, a négybe vágott paradicsomot (télen használhatunk lecsót) és puhára pároljuk.

    Rádobjuk a felkockázott húst és addig pirítjuk, míg ki nem fehéredik. Ekkor sóval, borssal, pirospaprikával megszórjuk és lefedve addig pároljuk, amíg a hús teljesen puha nem lesz. Ügyeljünk rá, hogy az elfőtt levet vízzel mindig pótoljuk, illetve időnként keverjük át.

    Tipp:

    Medvehagymás gnocchival kínáltam, de párolt rizs, vagy kifőtt tészta is tökéletes köret hozzá.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá