Pulykamell szelet sültpaprika krémmel recept
4,70 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
- pulykamell
- só, bors
- 3 kápia paprika
- rozmaring, kakukkfű
- hagyma
- fokhagyma
- olívaolaj
- kókuszzsír
Elkészítése:
A pulykamellből szeleteket vágtam, sóval és borssal fűszereztem, majd picit állni hagytam.
Addig előkészítettem sütésre a paprikákat. Egy tepsire helyeztem a paprikákat, amit picit megszúrkáltam néhány helyen, hogy a gőz távozni tudjon majd sütés közben belőle.
A paprikák mellé tettem friss rozmaringot, kakukkfüvet, héjastól vöröshagymát, fokhagymát. Sóval és borssal megszórtam, pici olívaolajjal meglocsoltam.
220 fokos sütőben alsó-felső sütésen kb 50 percig sütöttem.
Addig pici kókuszzsíron elkezdtem sütni a húst.
A paprikáról és a hagymákról leszedtem a héjukat, belehelyeztem egy mérőedénybe a sült zöldfűszerekkel együtt, tettem hozza még sót és borsot, kevés olívaolajat, friss és őrölt rozmaringot. Összeturmixoltam, majd szűrön átpasszíroztam.
A tányér szélére helyeztem a sült paprikakrémet, amit picit elhúztam a tányéron befelé. A megsült pulykamellet kettévágtam, egymásra helyezve rátettem a tányérra. A tányér két oldalára meg sült paprika pöttyöket nyomtam habzsák segítségével és megszórtam friss aprított rozmaringgal.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
