Olaszos pulykamellbatyuk salátakörettel recept
Ők is elkészítették
4,93 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 0,5 kg filézett pulykamell
- 3 nagyobb érett paradicsom
- 2 fej fokhagyma
- kevés fokhagymakrém
- rozmaring
- 1 nagyobb mozzarella
- kakukkfű
- borecet, vagy balzsamecet
- só
- fekete bors (őrölt)
- 1 pohár natúr joghurt
Elkészítése:
Először a salátát készítjük el, mert miután a hűtőben kissé összeért, az kerül a húsba is.
A paradicsomot és a mozzarellát kockára vágjuk, egy mélyebb tálba tesszük, és hozzáöntünk egy keveset a sajt levéből. Az apróra vágott fokhagymával, kakukkfűvel és az aprított rozmaringlevelekkel ízesítjük. Meglocsoljuk borecettel, majd összeforgatjuk. A hűtőben állni hagyjuk.
A húst előkészítjük, felszeleteljük és kiklopfoljuk. A szeleteket mindkét oldalon bedörzsöljük sóval.
A joghurtot borssal, kb. 1 tk fokhagymakrémmel és kevés sóval kikeverjük.
A hússzeletekbe kevés salátát csomagolunk, hústűvel megtűzzük. A tepsiben olajra fektetjük, majd ráöntjük a joghurtos szószt. Ebből ha marad, tálaláskor még szintén tehetünk rá, és a salátára is.
Sütőbe téve kb. 190 fokon pirosra sütjük.
Tipp:
Gyorsan elkészíthető, könnyed nyári étel, friss hozzávalókból mennyei.:)
Az olaszos pulykamellbatyuk salátakörettel kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 16 g
Szénhidrát: 2 g
Zsír: 4 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »
12 epres desszert, amit látványra és ízre is imádni lehet
Az epres desszertek igazi szezonális kedvencek, amelyek frissességet és kön
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.20. Hétfő
A hétfői menüben egyszerű, mégis változatos fogások szerepelnek. A csurgato
Tovább olvasom »