Olaszos csirkemell hagymaágyon recept

Beküldve: 2020.12.16.

Kategória: Csirkemell

Küldte: Tsche

Látták: 20768

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Amerikai, Olasz

4,97 csillag 17 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

25 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 kg csirkemellfilé
1 fej lilahagyma
2 gerezd apróra vágott fokhagyma
egy csokor apróra vágott bazsalikom
egy csokor apróra vágott oregánó
só
bors
olívaolaj
2 szem paradicsom

Elkészítése:

A csirkemellfiléket lapjában elfelezem, majd egyenlő vastagságúra klopfolom.

Ezután tálba teszem a húsokat, sóval, borssal, fokhagymával, bazsalikommal, oregánóval megszórom, majd egy pici olívaolajjal jól bedolgozom a fűszereket a húsba.

A lilahagymát félbe, majd szálára vágom vékonyan. Egy 30*20 cm-es tepsi alját vékonyan kikenem (olíva)olajjal, elterítem rajta a lilahagymát, majd 2 rétegben ráteszem a hússzeleteket és a tetejére paradicsom szeleteket teszek.

Alufólia alatt 25 percet párolom, majd leveszem a fóliát és további 30 percig sütöm. Sülés közben 10 percenként megöntözöm a saját szaftjával.

Miután megsült oregánóval dekorálom, fóliával visszatakarom és várok 30 percet, hogy a szaftját visszaigya magába. Ezután tálalható.

Jó étvágyat!

Forrás: https://irchdieta.blogspot.com/2020/12/olaszos-csirke.html