Márványcsirke recept
Ők is elkészítették
4,56 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 nagyobb csirkemellfilé pár (80 dkg)
- 0,5 kk só
- 3 nagyobb
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 4 ek tejföl
- 3 púpos ek liszt
- 15 dkg trappista sajt
- 0,5 kk só
- 1 nagy csipet őrölt bors
- 1 nagy csokor friss petrezselyemlevél
- 25-30 dkg bacon szalonna
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük, egy őzgerincformát vékonyan kikenünk zsírral.
A megtisztított csirkét apró kockára vágjuk, lecsepegtetjük és meghintjük sóval.
A tejfölt simára keverjük a tojásokkal, sóval, liszttel, borssal, apróra vágott petrezselyem levéllel. Beleforgatjuk a húst, majd a reszelt sajtból 10 dkg-ot.
A formát kibéleljük a szalonnával úgy, hogy az őzgerinc mindkét oldalán túllógjanak, és egy picit fedjék egymást. Belekanalazzuk a tejfölös csirkét. Ráhajtjuk a túllógó szalonnákat, sőt teljesen befedjük a kimaradt rész a maradék bacon csíkokkal.
Alufóliával lefedjük és 180 fokon alul-felülsütéssel 20 percet puhítjuk. Ezután eltávolítjuk a fóliát és további 20 percet sütjük. Ezután óvatosan kiborítjuk egy tepsire.
A tetejét megszórjuk a maradék reszelt sajttal és 20 percet még sütjük.
Ezután hagyjuk teljesen kihűlni. Egy éles késsel ujjnyi vastag szeleteket vágunk.
Tipp:
Ez egy olyan csirkés fogás, amit gyakran készítek nagyobb ünnepek, illetve családi összejövetelek alkalmával. Nagyon kedvelem, mert előre megsüthető, hidegen szépen szeletelhető és dekoratív hidegtál is kialakítható belőle.
Szép nagy adag, akár 6-8 felnőttnek is bőségesen elegendő. Kínálhatjuk akár burgonyasalátával, de habos krumplipüré is illik hozzá.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
