Márványcsirke recept
Ők is elkészítették
4,56 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 nagyobb csirkemellfilé pár (80 dkg)
- 0,5 kk só
- 3 nagyobb
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 4 ek tejföl
- 3 púpos ek liszt
- 15 dkg trappista sajt
- 0,5 kk só
- 1 nagy csipet őrölt bors
- 1 nagy csokor friss petrezselyemlevél
- 25-30 dkg bacon szalonna
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük, egy őzgerincformát vékonyan kikenünk zsírral.
A megtisztított csirkét apró kockára vágjuk, lecsepegtetjük és meghintjük sóval.
A tejfölt simára keverjük a tojásokkal, sóval, liszttel, borssal, apróra vágott petrezselyem levéllel. Beleforgatjuk a húst, majd a reszelt sajtból 10 dkg-ot.
A formát kibéleljük a szalonnával úgy, hogy az őzgerinc mindkét oldalán túllógjanak, és egy picit fedjék egymást. Belekanalazzuk a tejfölös csirkét. Ráhajtjuk a túllógó szalonnákat, sőt teljesen befedjük a kimaradt rész a maradék bacon csíkokkal.
Alufóliával lefedjük és 180 fokon alul-felülsütéssel 20 percet puhítjuk. Ezután eltávolítjuk a fóliát és további 20 percet sütjük. Ezután óvatosan kiborítjuk egy tepsire.
A tetejét megszórjuk a maradék reszelt sajttal és 20 percet még sütjük.
Ezután hagyjuk teljesen kihűlni. Egy éles késsel ujjnyi vastag szeleteket vágunk.
Tipp:
Ez egy olyan csirkés fogás, amit gyakran készítek nagyobb ünnepek, illetve családi összejövetelek alkalmával. Nagyon kedvelem, mert előre megsüthető, hidegen szépen szeletelhető és dekoratív hidegtál is kialakítható belőle.
Szép nagy adag, akár 6-8 felnőttnek is bőségesen elegendő. Kínálhatjuk akár burgonyasalátával, de habos krumplipüré is illik hozzá.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »
A legjobb házias egytálételek – húsimádóknak és zöldségkedvelőknek
Amikor kevés az időd, de valami igazán laktatót szeretnél főzni, az egytálé
Tovább olvasom »
