Makói tojásos csirkemell, hagymás tartármártással recept
4,66 csillag 250 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell filé
- 3 dl tej
- 1 közepes vöröshagyma
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 gerezd fokhagyma
- só ízlés szerint
- 5 csapott ek finomliszt
- 7 ek zsemlemorzsa
- 5 dl napraforgó olaj
Tartármártáshoz:
- 3 dl tejföl
- 4 ek majonéz
- só ízlés szerint
- 1 teáskanál mustár
- 1 teáskanál cukor
- 1 kk citromlé
- 1 közepes vöröshagyma
Elkészítése:
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk. Sós, zúzott fokhagymával ízesített tejben legalább 2 órán keresztül állni hagyjuk.
A tojásokat felverjük, belekeverjük a megtisztított, kockára vágott vöröshagymát, sóval ízesítjük. A tejből kivett csirkemell szeleteket lisztbe forgatjuk, ezután a hagymás tojásba, majd zsemlemorzsába és újra a tojásos masszába, forró olajban kisütjük.
A tartármártáshoz a hozzávalókat jól kikeverjük a megtisztított, lereszelt vöröshagymával.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »