Makaróni chilis csirkével recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 70 dkg csirkemell filé
- 1 dl napraforgó olaj
- 0,5 dl víz
- 1 kk só
Szószhoz:
- 3 dl víz
- csipet só
- 1 csapott ek cukor
- 1 citrom
- 1 közepes kápia paprika
- 15 dkg ananász
- 1 közepes sárgarépa
- 1 közepes hagyma
- 15 dkg sűrített paradicsom
- 1 kávéskanál fokhagymakrém
- bors ízlés szerint
- chili szósz ízlés szerint
- 2 közepes paradicsom
- 0,5 dl napraforgó olaj
Makarónihoz:
- 0,5 kg makaróni
- 2 l víz
- 1 kávéskanál só
Elkészítése:
A csirkemellet megmosom, felkockázom 2*2 cm-es darabokra. Egy serpenyőben kevés olajon a húst megpirítom. Sót, kevés fekete őrölt borsot hintek rá. Amikor megpirult, kevés vizet öntök alá. Fedővel letakarom és puhára párolom.
A szószt egy másik serpenyőben felteszem, olajon megdinsztelem a hagymát. Beleteszem az apróra vágott sárgarépát, paradicsomot, paprikát, apróra darabolt ananászt. A cukrot is hozzáadom. Felöntöm vízzel. Amikor a sárgarépa puha hozzáadom a sűrített paradicsomot kevés vízzel elkeverve valamint a fűszereket és pár csepp citrom levet, majd újból felforralom. A szószt leveszem a tűzről és botmixerrel pépesítem.
A puha húshoz hozzáöntöm a szószt és még egyet forralok rajta.
A makarónit kifőzöm, majd az elkészült hússal és szósszal tálalom.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »