Gyömbéres rizses csirke zöldségekkel recept
Ők is elkészítették
4,39 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemellfilé
- 5 ek étolaj
- 1 tk ételízesítő
- 1 sárgarépa
- 1 póréhagyma
- 2 kápia paprika
- 2 fej lila hagyma
- 1/4 fejes káposzta
- 1 bögre rizs
- 1 kk őrölt gyömbér
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítése:
A húst csíkokra vágjuk, elkeverjük ételízesítővel, pici sóval, 2 ek étolajjal, és fél órára hűtőbe tesszük.
A zöldségeket tetszés szerinti formára vágjuk.
Egy nagyobb serpenyőben 2 ek olajon elkezdjük pirítani a felaprított zöldségeket. Először a sárgarépát és káposztát, majd a lila hagymát, végül a paprikát és póréhagymát adjuk hozzá. Nem pároljuk puhára, csak roppanósra. Minden zöldségre hozzáadáskor leheletnyi borsot darálunk.
Egy másik edényben 1 ek olajon megfuttatjuk a rizst, majd felöntjük másfélszeres forró vízzel. Sózzuk, rászórjuk a gyömbért, elkeverjük, és lassú tűzön, lefedve puhára főzzük. Néha megkeverjük.
Ha a rizs elkészült, hozzáadjuk a megpirított zöldségeket.
A serpenyőben megpirítjuk a húst, majd elkeverjük a zöldséggel és a rizzsel.
A gyömbéres rizses csirke zöldségekkel kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 9 g
Szénhidrát: 13 g
Zsír: 4 g
