Fűszeres csirkecsíkok salátaágyon recept

Elkészítése:

A csirkemellet csíkokra vágjuk, egy tálban összekeverjük a fűszereket, az olajat, és beleforgatjuk a húst. A tetejére még annyi olajat öntünk, hogy teljesen elfedje a húst.

Hűtőbe tesszük. Ezt a műveletet a felhasználást megelőzően több nappal is elvégezhetjük.

A salátaágyhoz a jégsalátát apróra tépkedjük, a lila hagymát apró kockára, az uborkát és paradicsomot nagyobb kockára vágjuk.

Közben az öntethez összekeverjük a hozzávalókat, és meglocsoljuk vele a tálban lévő salátakeveréket.

A krutonhoz a kenyérszeletek héját levágjuk, és a kenyérbelet kockára vágjuk. Egy serpenyőben 2 ek olajat hevítünk, beledobjuk az egyik megroppantott fokhagymát és az egyik rozmaringágat. Rádobjuk a kenyérkockák felét, és lepirítjuk.
Ezt a műveletet megismételjük friss fokhagymával és rozmaringággal, és ha a második adag kenyérkocka is lepirult, félretesszük, a rozmaring ágat és fokhagymát kidobjuk.

A húst forró serpenyőben kisütjük. Ezután az egészet adagonként tálaljuk. A tányérokra 1 adag salátakeveréket teszünk, erre helyezzük a húst. Végül pirított kenyérkockákat, és reszelt sajtot szórunk rá.

A fűszeres csirkecsíkok salátaágyon kalória és tápérték tartalma: