Füstölt ízű csirkeragu recept

Elkészítése:

Kevés olajon félig megpirítjuk a sonkát, vagy szalonnát. A paradicsomot, a paprikát és a hagymát feldaraboljuk, majd a szalonnához adva lecsós alapot készítünk.

Hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkehúst, belereszeljük a répát és annyi vizet öntünk alá, ami éppen ellepi.

Ízesítjük leveskockával, sóval, borssal és fokhagymával.

Amikor a hús megpuhult, tejfölös liszttel besűrítjük. 

Tipp:

Köretnek nokedlit készítettem a raguhoz. Igyekeztem minél színesebbé tenni ezt az egyszerű ételt, hiszen itt a tavasz…ezért a nokedli tésztába kevertem egy kevés pürésített brokkolit is. Jó étvágyat hozzá!