Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Dubarry csirkemell recept

Dubarry csirkemell
Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat



  • Hozzávalók 4 főre:

    • 1 csirkemell (egész)
    • 1 dl olaj, só, bors
    • 1 közepes karfiol

    Besamelmártás:

    • 3,5 dkg vaj
    • 3 dkg liszt
    • kb  80 ml tej
    • 2 ek  tejföl
    • 5 dkg maradék sajt
    • bors

    Elkészítése:

    A csirkemellet előkészítem. Megmosom, vékonyra felvágom, sózom, borsozom.

    A karfolt félig megfőzöm, és lecsepegtetem, majd rózsáira szedem.

    Az olajozott tepsibe lerakom a hússzeleteket, rá mindegyikre egy karfiol rózsát.

    Elkészítem a besamelt. A tejet meglangyosítom, felfőzöm benne a lisztet, sózom, borsozom, majd tejföllel és reszelt sajttal ízesítem. Melegen rákanalazom a karfiol tetejére.

    Tehetek még rá kis reszelt sajtot is, ha még van. Rózsaszínre sütöm. Burgonyapürével tálalom. Jó étvágyat!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá