Dubarry csirkemell Edit módra recept
4,54 csillag 26 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 szép szelet csirkemell
- 50 dkg karfiol rózsa
- 2-3 ek étolaj
- só
- őrölt bors
A besamel mártáshoz:
- 1 ekfolyékony margarin
- 2 evőkanál tejföl
- őrölt bors
- szerecsendió
- 6 dkg liszt
- 4 dl tej
- só
- 5 dkg reszelt sajt
A tetejére:
- 15 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
A csirkemell szeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk.
Felhevített étolajon mindkét oldalát átsütjük. A karfiol rózsákat sós vízben roppanósra főzzük.
A besamel készítése:
A margarint a liszttel és a tejjel simára keverjük, majd felfőzzük.
Hozzákeverjük a reszelt sajtot, ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval.
A tűzről levéve hagyjuk hűlni, majd hozzákeverjük a tejfölt is.
Sütés:
A hús szeleketet egy kivajazott tepsibe sorakoztatjuk, majd megpakoljuk a karfiol rózsákkal és rákanalazzuk a mártást.
200 fokos sütőben, alufóliával letakarva 10-15 percig sütjük, majd fólia nélkül megpirítjuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
