Dubarry csirkemell Edit módra recept
4,54 csillag 26 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 szép szelet csirkemell
- 50 dkg karfiol rózsa
- 2-3 ek étolaj
- só
- őrölt bors
A besamel mártáshoz:
- 1 ekfolyékony margarin
- 2 evőkanál tejföl
- őrölt bors
- szerecsendió
- 6 dkg liszt
- 4 dl tej
- só
- 5 dkg reszelt sajt
A tetejére:
- 15 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
A csirkemell szeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk.
Felhevített étolajon mindkét oldalát átsütjük. A karfiol rózsákat sós vízben roppanósra főzzük.
A besamel készítése:
A margarint a liszttel és a tejjel simára keverjük, majd felfőzzük.
Hozzákeverjük a reszelt sajtot, ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval.
A tűzről levéve hagyjuk hűlni, majd hozzákeverjük a tejfölt is.
Sütés:
A hús szeleketet egy kivajazott tepsibe sorakoztatjuk, majd megpakoljuk a karfiol rózsákkal és rákanalazzuk a mártást.
200 fokos sütőben, alufóliával letakarva 10-15 percig sütjük, majd fólia nélkül megpirítjuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
