Csirkemell sörbundában recept
4,00 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 700 g csirkemell
- 300 g liszt
- 3 dl sör
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3⁄4 dl olaj
- 3 darab burgonya
- szódavíz
- 1⁄2 tk só
Tálaláshoz:
- 6 gerezd fokhagyma
- 3 dl tejföl
- 100 g reszelt sajt
Elkészítése:
A csirkemellet felszeleteljük.
A többi hozzávalóból sűrű palacsintatésztát készítünk: elhabarjuk a tojást, hozzáadjuk apránként felváltva a lisztet és a sört, majd az olajat. Belereszeljük a krumplit (nagy lyukú reszelőn),ha túl sűrű a massza: kevés szódával lazítjuk. Ízesítjük fokhagymával, sóval,majd pihentetjük 10 percig.
A csibemellszeleteket először lisztbe, majd a masszába mártjuk. A tészta akkor jó, ha nem csöpög le a húsról. Bő, forró olajban sütjük.
Tálaláskor fokhagymás tejföllel kenjük, reszelt sajttal szórjuk.
Tipp:
Ízlés szerint tehetünk több sajtot és több fokhagymát is.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »