Hozzávalók:
Tálaláshoz:
Elkészítése:
A csirkemellet felszeleteljük.
A többi hozzávalóból sűrű palacsintatésztát készítünk: elhabarjuk a tojást, hozzáadjuk apránként felváltva a lisztet és a sört, majd az olajat. Belereszeljük a krumplit (nagy lyukú reszelőn),ha túl sűrű a massza: kevés szódával lazítjuk. Ízesítjük fokhagymával, sóval,majd pihentetjük 10 percig.
A csibemellszeleteket először lisztbe, majd a masszába mártjuk. A tészta akkor jó, ha nem csöpög le a húsról. Bő, forró olajban sütjük.
Tálaláskor fokhagymás tejföllel kenjük, reszelt sajttal szórjuk.
Ízlés szerint tehetünk több sajtot és több fokhagymát is.