Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Csirkemell sonkás tejfölmártással recept

Csirkemell sonkás tejfölmártással
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább



  • Hozzávalók:
    A húshoz:

    • 1 kg csirkemellfilé
    • 1 teáskanál csirke fűszersó
    • só ízlés szerint
    • 1 dl víz
    • bors ízlés szerint
    • 4 ek napraforgó olaj

    A mártáshoz:

    • 1 közepes vöröshagyma
    • 1 közepes lilahagyma
    • 2 ek napraforgó olaj
    • 2 dl tejföl
    • 20 dkg sajt
    • 20 dkg csirkemell sonka

    Elkészítése:

    A csirkemellet megmossuk, felszeleteljük, nagyon gyengén besózzuk, borsozzuk, meghintjük fűszersóval és fél órát állni hagyjuk. Olajjal kikent tepsibe tesszük, aláöntjük a vizet és fóliával letakarva sütjük.

    A vörös és a lilahagymát megpucoljuk, felkockázzuk és kevés olajon megpároljuk. Rátesszük a kockára vágott sonkát és kicsit sütjük. A tejfölt kikeverjük 10 dkg reszelt sajttal, a hagymás sonkára öntjük és pár perc alatt összeforraljuk.

    A húst kivesszük a sütőből, a szószt elterítjük rajta. A maradék 10 dkg reszelt sajttal megszórjuk és fólia nélkül tesszük vissza, majd készre sütjük.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá