Csirkemell sonkás tejfölmártással

Hozzávalók:
A húshoz:

• 1 kg csirkemellfilé
• 1 teáskanál csirke fűszersó
• só ízlés szerint
• 1 dl víz
• bors ízlés szerint
• 4 ek napraforgó olaj

A mártáshoz:

• 1 közepes vöröshagyma
• 1 közepes lilahagyma
• 2 ek napraforgó olaj
• 2 dl tejföl
• 20 dkg sajt
• 20 dkg csirkemell sonka