Csirkemell pongyolában recept

Beküldve: 2020.08.05.

Kategória: Csirkemell

Küldte: Kiss Mária

Látták: 20420

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Nyár

Konyha: Magyar

3,76 csillag 4 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

120 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

40 dkg kockára vágott csirkemell filé
20 dkg reszelt burgonya
15 dkg reszelt sajt
12 dkg reszelt sárgarépa
15 dkg reszelt cukkini héjastól
2 dl tejföl
1-1,5 dl natúr joghurt
15 dkg bacon szalonna
2 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
3-5 dkg vaj
ízlés szerint petrezselyemzöld
só
bors
lestyán

Elkészítése:

Minden zöldséget nagy lyukú reszelőn reszelünk.

Vajon előpirítjuk a csirkemell darabokat, sózzuk, borsozzuk.

Egy normál méretű (14*31 cm) gerincformát sütőpapírral kibélelünk, baconnel sorban kirakjuk, hogy két oldalt lógjon ki.

A tejfölt, joghurtot összekeverjük a felvert tojásokkal, 10 dkg sajttal és a zöldfűszerekkel.

Elkezdjük a rétegezést. A a szalonnára a kinyomkodott, sózott, reszelt burgonyát tesszük, melyet tejfölös a öntettel meglocsolunk, erre jön a sárgarépa, szintén öntet, erre kerülnek az elősütött csirkemell darabok, öntet, sózott kinyomkodott reszelt cukkini, végül a tejfölös öntettel zárjuk.

Két oldalt a bacont ráhajtjuk, előmelegített, 200 fokos sütőben készre sütjük. Ezt követően a formából egy sütőlemezre borítjuk és visszatesszük a sütőbe addig, amíg a szalonna rápirul, majd a félretett sajttal tetejét megszórjuk

Nagyon mutatós és finom. Ízlés szerinti körettel kínáljuk!